サブレ？

いつだったか忘れるほどだいぶ前に作ったクッキーです　ホットケーキミックスで初めて作ってみました　　クッキーと言うよりサブレと言う感じでしょうか　それとも私が適当に作ったからこうなったのか・・・・

まあ、こんな不格好なものですが、外はサクッと中はふんわりで味はおいしかったです　　パパとあいっぺに全部食べられちゃいました～～

簡単に出来たのでまた作ってみようと思ってます

ごちそうさまでした～～～

フレンチトースト

4/19の朝食です

パパがお仕事だったのでとてものんびりな朝　　急にフレンチトーストが食べたくなってあいっぺと作りました　　久々のフレンチトースト、おいしかったです

カフェとかで食べるとけっこうお高いのでたまにはおうちでカフェ気分もいいなあ・・・　と思ってしまいました

ごちそうさまでした～～～＾＾＠

パルメニュー

1/24の夕食です。

私があまりしないことをしました。本などからレシピを見て作ると言うことです。パルシステムのカタログからレシピを真似して作ってみました。

豚肉のみぞれ煮と鮭とブロッコリーのグラタン。これを作りたかったのでバランスが悪いのが気に食わないですが・・・まあ、おいしかったので良しとします。

ただレシピを真似するんではなくアレンジを加えるのが私流。グラタンはゆで卵をプラス、ほうれんそう→ブロッコリーに変更しました。こうやってアレンジすると楽しくなります♪今回は上出来だったと思うので、こうやってレシピを見ながら作るのもいいかなあ～・・・と思いました。

みぞれ煮はあいっぺの大のお気に入り！！！☆☆

みんなが大満足の夕食でした。ご馳走様でした～～～（＊＾＾＊）

母の味にチャレンジ

昨日の夕食です。

今回は母がよく作ってくれた豚肉料理にチャレンジしました。前々日から豚肉を茹で、前日から野菜を煮込み、その日の夜には豚肉も煮込み、コトコト煮込んで味をしみこませます。　とっても手の込んだ料理の完成です。

母に電話で教えてもらったので失敗することなく出来たのでよかったです。次はラフテーに挑戦したいです。

パパからは「230点あげる」と高得点をもらって満足です。でも、あいっぺは食べてくれずがっかり・・・・；；

でも、おいしかったからよしとしよう！！！＾＾＠

ごちそうさまでした～～～～（＊＾＾＊）

七草粥

昨日七草粥を作りました。

年末にパルシステムから届いていたのですが、冷凍し忘れて量が半分になってしまった七草。でも、5人分と書いてあったからいいやと思い開き直って作りました＞＜

でも、パパはおいしい！！といっぱい食べてくれたのにあいっぺは全く食べてくれずショックでした～～；；

ごちそうさまでした～～♪

年末年始のお料理

大晦日と元日のお料理をアップしたいと思います。

←コレは大晦日。年越しそばと天ぷらとれんこんのきんぴらと漬物。

天ぷらはパパのリクエスト。でも、なぜかこんないっぱい！！＾＾；；　母がいないので兄におすそ分け。それでもこんな沢山・・・・・・。

→コレは元日。おせちは毎年私の好物しか作りません！！お煮しめとやつ頭の煮物と数の子と赤カブの漬物とオードブル。

オードブルは以前一緒に働いていた方に頼まれて買ったもの。そして、まだ天ぷらが・・・・＾＾；

大したこと無いお料理ですが、私達はおいしく頂きました＾＾＠

ごちそうさまでした～～～～～＾＾＊

しょうが焼き

12/2の夕食です。

この日とても疲れていた私は手抜きレシピを考えました。パルシステムの豚肉はとても柔らかくて肉そのものの味がとてもおいしいのでそんなに濃い味付けにせず漬ける時間も省略、でも逆にその方が肉の味が引き立ってとてもおいしく出来上がりました＾＾ｖ

あいっぺももりもり食べてくれて「ママ、おいしいね～～＾＾」と言ってくれて良かったです。

ごちそうさまでした＾＾＠

あったかメニュー

昨日の夕食です。

主菜♪　さわらの香味焼き

副菜♪　大根と舞茸の煮物

副菜2♪　きのこの卵とじ

どれも秋を感じられる献立にしました。とても寒かったので温かくなれるように煮物を2品入れてみました。

でも、仕事柄こんなバランス悪い献立は許せません。野菜が足りないのです！なので主菜に付けあわせをプラス。それと煮物で塩分取りすぎになってしまうのでトマトなのです。

バランス悪い献立になってしまうのは足が速いものから調理しなければいけないのでこういうこともあるんです。そういう時はまあ仕方ない。。。今回見たく何かプラス出来ればいいのですが・・・忙しいときは出来ないので妥協です。

点数をつけるなら60点といったところでしょうか・・・。

また、勉強して頑張りたいです＾＾ｖ

ひなまつり

3/3、ひな祭りをしました。・・・といっても手作りの夕食・おやつをみんなで

食べただけですが・・・。

＜献立＞

主食：五目寿司

主菜：春巻き

副菜：青梗菜のおかか和え

汁物：潮汁　　おやつもちゃんと手作りしましたよ～～＾＾

＜おやつ＞

桃ゼリー＆アンパンマンのせんべい（ひなまつり限定）

お雛様とお内裏様のかまぼこもパルシステムで注文しといてあいっぺに

食べさせてみたら「かわいい！！」とは言うものの吐き出してしまいました。

それでも、パパもあいっぺも「おいしい」と全部食べてくれてよかったです。

3人揃って食事できるのが久々だったので幸せを感じました。

あいっぺが幸せに健康で育ちますように・・・。

野菜づくし

昨日の夕食です。

私が野菜好きなので野菜たっぷり献立にしました。献立はこの通りです。

主食：ごはん

汁：6種の野菜スープ

主菜：牛肉と野菜の炒め物

副菜：大根と白菜の煮物　　副菜：卵サラダ

とても体に優しい献立です。あいっぺもぱくぱく食べていました。

とっても疲れているだんなもおいしい！！！と言ってくれて完食でした。

こんなに好評ならまたつくろ～かなあ♪

かつらむき

久しぶりにかつらむきをしたんですが・・・、やはり腕は衰えていました。

でも、どうしても大根サラダが食べたかったのです！！

出来上がりの写真を撮ろうと思ったらもう既に食べ始めていて撮れませんでした（：；）

とってもおいしかったです。

離乳食

離乳食後期のころのものです。

頑張って作ってもあまり食べなかったっけなあ。。。

でも、冷凍したりして、そんなに大変ではなかったけど。